文章插图
怎么制作巧克力冻 巧克力冻做法 (1)、巧克力酱30g ， 牛奶250g ， 淡奶油90g ， 白糖10g ， 吉利丁片1片 ， 可可粉10g 。
(2)、吉利丁片放入冷水中 ， 泡软 。
【怎么制作巧克力冻 巧克力冻做法】(3)、牛奶倒入锅内 ， 小火加热 。
(4)、加入白糖 ， 搅拌均匀 。
(5)、加入20g巧克力酱 ， 搅拌均匀 。
(6)、加入80g淡奶油 ， 搅拌均匀 。
(7)、加入吉利丁片 ， 搅拌均匀 。
(8)、倒入模具中 ， 放入冰箱中 ， 冷藏4小时 。
(9)、10g巧克力酱和10g淡奶油混合 ， 打发 。
(10)、挤在奶冻上 ， 撒上可可粉 。

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