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爆炒郡肝怎么做 爆炒郡肝如何做 (1)、用料：郡肝3-4个、大葱两根、二荆条150g、油适量、豆瓣酱适量、姜少许、蒜少许、盐适量、淀粉适量、酱油适量 。
(2)、将大葱切成段 。
(3)、将二荆条切成片状 。
(4)、将郡肝切成片状 。
【爆炒郡肝怎么做 爆炒郡肝如何做】(5)、将郡肝加入适量豆瓣酱，淀粉，酱油腌制5分钟，入味 。
(6)、切点姜末蒜末 。
(7)、倒入适量油，待油烧开，放入郡肝，爆炒3分钟 。
(8)、再加入切好的大葱，爆炒2分钟 。
(9)、再加入二荆条，爆炒3分钟 。
(10)、最后加入少许盐出锅 。

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