制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：西兰花500克，胡萝卜50克
辅料：大蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净，切成小朵；
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2、胡萝卜切菱形片；
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3、大蒜2瓣切末；
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4、锅中放入适量水烧开；
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5、放入西兰花焯水半分钟后捞出待用；
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【清炒西兰花的做法】
6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
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7、放入蒜末炒香；
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8、放入胡萝卜炒至断生；
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9、放入西兰花继续翻炒；
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10、放入盐半勺；
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11、鸡精半勺拌匀即可 。
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