猪肉水煎包做法图解 电饭煲也可以做出美味的水煎包


猪肉水煎包做法图解 电饭煲也可以做出美味的水煎包

文章插图
猪肉水煎包做法图解 电饭煲也可以做出美味的水煎包 (1)、酵母先用温水化开调匀 , 倒入面粉中 。
(2)、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵 。
(3)、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合 。
(4)、加1茶匙白糖 , 1饭勺生抽 , 1饭勺酱油 , 1茶匙胡椒粉 , 适量盐 , 适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性 。
(5)、面团发到2.5倍大 , 也就是手指戳洞不回缩面就发好了 。
(6)、排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟 。
(7)、小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮 。放上馅料 。
(8)、捏成包子褶 , 收尾相接中间捏死 。
(9)、电饭煲底部抹上一层油 , 可以多一点儿油底更脆 。包子放进去 。
(10)、盖上锅盖 , 选择蒸煮键15分钟 。
(11)、3到4分钟时打开锅盖 , 包子底部已经有黄色底了 , 这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能 , 显示还剩12分钟的时候开盖就可以了 。
(12)、加入到包子三分之一处的清水进去 , 盖上盖子继续刚才的程序 , 电饭煲显示的时间依然继续 。
【猪肉水煎包做法图解 电饭煲也可以做出美味的水煎包】(13)、5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示 。打开锅盖 , 撒上少许葱碎和黑芝麻 。美味的电饭煲水煎包OK了 。