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小黄鱼豆腐的做法 小黄鱼烧豆腐如何做 (1)、食材：小黄鱼300g，老豆腐300g，大蒜6瓣，胡椒粉一勺，白糖一勺，香菜3根，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量，干面粉一把 。
(2)、油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块 。
(3)、小火煎至金黄 。
(4)、翻面，小火慢煎 。
(5)、煎至两面金黄，盛出备用 。
(6)、鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉 。
(7)、油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎 。
(8)、煎至金黄，翻面煎 。
(9)、不要翻动，小火慢煎 。
(10)、倒入豆腐块，加胡椒粉和白糖 。
(11)、加100毫升热水 。
【小黄鱼豆腐的做法 小黄鱼烧豆腐如何做】(12)、加鸡精调味，盖盖大火烧开 。
(13)、煮至汤汁剩三分之一时，换锅煮 。
(14)、全部倒入砂锅 。
(15)、加盐调味，盖盖 。
(16)、大火烧开，加葱花，香菜 。

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