炒豆腐如何吃好吃 炒豆腐的做法


炒豆腐如何吃好吃 炒豆腐的做法

文章插图
炒豆腐如何吃好吃 炒豆腐的做法 (1)、将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用 。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用 。
【炒豆腐如何吃好吃 炒豆腐的做法】(2)、锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎 。
(3)、下料酒和生抽和适量水 。
(4)、将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 。
(5)、放入青椒块,放入盐、糖 。
(6)、豆腐炒至两面金黄即可 。