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淋菜的做法和配方 淋菜的家常做法 (1)、材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺 。
【淋菜的做法和配方 淋菜的家常做法】(2)、做法：生菜、娃娃菜、麦菜 ， 随意搭配 。洗净沥干水份 。
(3)、枸杞子洗净 ， 蒜瓣剁碎 。料理碟倒入玉米油 ， 加入一大勺生抽酱油混合即可 。
(3)、锅里倒入适量清水 ， 放入枸杞子 ， 加入5克盐 ， 鸡粉 ， 和少许油 。煮开片刻 。
(4)、放入所有的蔬菜 。
(5)、加盖烫煮 。数秒钟蔬菜刚熟即可 ， 时间长了 。蔬菜容易变色 。
(6)、装盘 。接下来准备调料 。
(7)、除了酱油 ， 倒入蒜粒 ， 中小火干炒至微微发黄 。
(8)、倒入酱油 ， 关火 。利用余温翻炒 。淋在蔬菜上面即可 。

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