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猪尾巴煲汤做法大全 猪尾巴煲汤如何做好吃 (1)、做法一：准备用料 。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜 。碗中放入清水 ， 把红枣和枸杞放进去浸泡备用；新鲜的猪尾巴 ， 清洗干净 ， 用刀剁成小块；山药洗干净 ， 把皮削掉 ， 切成滚刀块 ， 放入清水中浸泡；生姜 ， 分成两半 ， 一半切片 ， 一半切丝 ， 备用；猪尾巴冷水下锅 ， 加入葱结、姜片和料酒 ， 焯水；水煮开之后 ， 再煮2分钟 ， 将猪尾捞出 ， 用凉水冲一下；将猪尾放入电饭锅中 ， 加适量清水 ， 放姜丝、盐、料酒 ， 煲1小时；加入山药、红枣和枸杞 ， 再继续煲1小时；时间到了之后 ， 打开电饭煲 ， 滴入少许油即可 。
【猪尾巴煲汤做法大全 猪尾巴煲汤如何做好吃】(2)、做法二：准备用料 。猪尾骨、山药、胡萝卜、姜、盐、鸡粉 。山药胡萝卜切成半圆厚片 ， 尾骨砍成段；黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质 ， 备用；取一砂锅 ， 放入作法1的猪尾、水 ， 以大火煮沸后 ， 转小火续煮约1小时；将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中 ， 续以小火煮约半小时 ， 起锅前加盐调味即可 。
(3)、做法三：准备用料 。黄豆、猪尾巴、胡萝卜、姜、盐 。黄豆清洗后浸泡1小时；猪尾洗净切段以滚水汆烫洗净；胡萝卜去皮切块；和姜片一起放进电饭锅里 ， 加适量清水 ， 按煲汤键煮1个半到两小时；出锅前调入食盐即可 。

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