1、主料:竹笋250g 。
2、辅料;食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g 。
3、打开包装袋后将笋丝捞出,用清水浸泡十分钟 。
4、姜切丝,葱花 。
5、热锅凉油 , 下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝,煸炒至笋丝变色淋入生抽(上色,增加食欲)撒入少许清水,盖盖焖约三分钟,揭开盖继续煸炒至笋丝呈金黄色 。
【油焖笋丝简单做法 油焖竹笋丝的做法大全】6、最后撒入食盐,翻炒两下即可出锅 。
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