没有奶粉怎么做奶枣 做奶枣没有奶粉怎么办

【没有奶粉怎么做奶枣 做奶枣没有奶粉怎么办】我们都知道 , 奶枣是生活中很不错的一种食物 , 它吃起来香甜可口 , 做起来也比较简单 , 一般只需要红枣、棉花糖以及坚果等就可以了 , 做出来的效果很不错 , 很多人都喜欢吃 。那么做奶枣没有奶粉可以用什么代替呢?下面让我们具体来看看吧!

没有奶粉怎么做奶枣 做奶枣没有奶粉怎么办

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做奶枣没有奶粉可以用什么代替1、豆奶粉
奶粉可以用来代替奶粉 , 但可以用来添加奶粉 。与普通奶粉相比 , 豆浆粉的脂肪和热量较低 , 蛋白质含量较高 , 但其口感可能不如奶粉制成的奶枣 。
2、抹茶粉、可可粉等
事实上 , 奶粉的替代品很多 。如果加上抹茶粉 , 那就是奶枣酥脆 , 带有抹茶的味道 。同样 , 巧克力味和咖啡味也可以用 。
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奶枣的具体做法材料:
红枣36个、巴旦木36个、棉花糖150克、黄油20克、奶粉35g
步骤:
1、首先 , 所有的原料都是先准备好的 。这里用的奶粉是烘焙专用的 , 没有甜味
2、如果买了带核的红枣 , 可以用吸管戳出来 , 洗过的红枣可以很快晾干 , 也可以在烤箱里烘烤 。
3、用的巴丹木杏仁是生的 , 在烤箱里烤 , 很香 , 很脆 , 很好吃 。
4、把大杏仁放进枣子里 , 这一步需要一点耐心 , 但幸运的是 , 没什么事可做 , 而且很快就能完成 。
5、把黄油放进锅里 , 用小火慢慢融化 。一定要用不粘锅 。不要粘在锅上 , 否则你会垮掉的 。
6、黄油融化后 , 放入棉花糖 , 用小火翻炒 。
7、炒到棉花糖也融化了 , 火千万不要太大 , 否则会糊掉 。
8、然后倒入奶粉 , 用铲子将棉花糖和奶粉混合 。
9、这时 , 把红枣放进去 , 可以关火 , 把红枣和棉花糖混在一起 。
10、趁热的时候 , 把红枣一个一个地拉下来 , 用手捏成一个小球 , 记得戴手套操作 , 否则会粘人 。
11、把奶枣再卷在奶粉里 , 这样表面就被奶粉覆盖了 。奶粉的用量不在配料表上 。只要往盘子里倒一点 , 一盘奶枣就好了
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奶枣制作的相关问题1、至于柔软度和紧实度 , 冬季的紧实度较快 。不要把棉花糖煎太久 。如果你喜欢软口味的话 , 在棉花糖完全融化后立即关火倒出奶粉;如果你喜欢比较硬的味道 , 那么 , 在棉花糖完全融化后 , 翻炒一会儿 , 但是太硬了 , 不好吃 。你需要自己去掌握它 。
2、至于整形 , 一定要做好整形 。如果把糖压得紧 , 不搓紧就很容易碎 。如果不是圆的 , 成品就会变形 。
3、关于保质期 , 常温封箱是15-20天 , 如果封箱 , 可以超过20天 , 仅供参考 。具体保质期要看你的储存环境 , 室温没问题 , 不要把冰箱放进去 , 因为里面有饼干 。你把它放进冰箱后 , 再拿出来 , 饼干会变湿的 。