夏至日是几月几日2022 夏至日是几月几日 2023年夏至日是哪一天 _夏

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夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至，古时又称"夏节""夏至节" 。古人说:"日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至" 。太阳运行至黄经90°时为夏至交节点，一般在公历6月21-22日交节。
夏至这天，太阳直射北回归线，此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至三候
一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。
一候鹿角解：鹿是属阳的山兽，夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落，以待新生。

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二候蝉始鸣：蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。

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三候半夏生：半夏是一种野生中药草，夏季过半时，最适宜采集它地下的块茎。

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夏至习俗
吃夏至面
夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思，不少地方，简简单单吃碗面，就算是过节了。

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祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。

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消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。
《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

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夏至养生
夏至是一年当中阳气最为旺盛的节气，同时也是“阴阳争死生分”，从阳长阴消渐渐转为阳消阴长，阴阳交错，人易生病。
在这段时间，我们要顺应自然规律，注重自身的养生保健。
饮食：宜多吃“苦”，养生健脾多喝粥
夏至后的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”，养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，夏至除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。
夏天不适合大补，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥” 。
1、注意少吃冷食
夏至前后天气会炎热起来，身处热气包围的地方，自然是很难受的。全身汗液狂流，让大家感到全身都粘糊糊的，这个时候大家则喜欢吃冷食，比如说冰沙、冰棒等给自己降温。
但是注意了冷食吃多了会损伤肠胃，而且还会给身体带来大量的寒气。时间长了以后，影响你的消化功能，甚至造成气血瘀滞，影响全身的血液循环。
2、注意少吃辛辣之物
夏至前后天气炎热，此时若是大量吃辛辣之物，则可能导致身体上火。若是不及时降火的话，身体内的阴液就会被大量损耗，很容易形成阴虚体质。
另外，吃辛辣之物时，人体容易发热流汗，吃得越多流得汗也就越多。这样子就会造成人体水分大量缺水，很有可能出现脱水问题，影响健康。
夏至养生菜谱——酿苦瓜
主料：苦瓜200克，猪肉(肥瘦) 200克。辅料：鸡蛋75克。调料：精盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。
做法：
1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；
2. 苦瓜洗净，去籽；
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；
5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。

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虾仁炒丝瓜
丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。