文章插图
韶关特色美食有哪些 韶关特色美食介绍 【韶关特色美食有哪些 韶关特色美食介绍】(1)、爆炒山坑螺 。到韶关一定要吃爆炒坑螺 。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节 。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜 。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比 。在街边小店和夜宵排档上都能吃到 。
(2)、龙归冷水肚 。龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃 。这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特 。这道菜的具体烹制方法是保密的，所以只有去龙归才吃到最正宗的 。

• 贵阳美食 贵阳美食有哪些
• 滕州有哪些特色小吃 滕州有啥特色小吃
• 关于美食的励志名言句子 关于美食的经典句子
• 馄饨皮可以做什么点心 馄饨皮可以做什么美食
• 温州有啥特产呢 有关温州的特色
• 酒店功可以布局与设计规范 更注重风格和特色
• 伊朗都有哪些特色美食？特色美食分享！
• 香港美食攻略2020 香港美食攻略2013
• 北海特色美食攻略 快去尝一尝吧
• 三亚海鲜攻略 一定要吃这些美食