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香榧的营养价值 香榧的营养价值都有哪些详情 (1)、香榧》的营养价值：香榧作为干果中的珍品 ， 向来被作为宴席上的上乘佳果之一 。早在宋代 ， 我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等 ， 并被列为朝廷贡品 。香榧果食用营养价值很高 ， 含有丰富的蛋白质和多种微量元素 。
【香榧的营养价值 香榧的营养价值都有哪些详情】(2)、其营养成分:榧子含脂肪油 ， 中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇 。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等 。
(3)、香榧子内含4种脂碱 ， 对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用 ， 对治疗和预防淋巴肉瘤有益 ， 可用于治疗多种肠道寄生虫病 ， 杀虫能力较强；
(4)、香榧子含较多维生素A ， 对眼睛干涩、易流泪 ， 夜盲等症状有预防和缓解的功效 。

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