雪茸剁椒炒芹菜 如何做雪茸剁椒炒芹菜


雪茸剁椒炒芹菜 如何做雪茸剁椒炒芹菜

文章插图
雪茸剁椒炒芹菜 如何做雪茸剁椒炒芹菜 (1)、原料:雪茸10克、芹菜1根、剁椒2茶匙(10克、)蚝油1汤匙(15ml)、葱4片 。
(2)、雪茸用温水泡软后洗净,用手撕成丝 。芹菜去叶洗净后切片 。
(3)、锅中倒入清水,大火煮沸后,倒入雪茸丝,焯5分钟后,捞出备用 。
【雪茸剁椒炒芹菜 如何做雪茸剁椒炒芹菜】(4)、炒锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱片爆香 。倒入雪茸丝翻炒2分钟,调入剁椒和蚝油,炒拌均匀后,倒入芹菜片,继续翻炒2分钟即可 。