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咸菜炒肉的家常做法 咸菜炒肉好吃的做法介绍 (1)、准备材料：咸菜200克，猪肉300克，油、辣椒、盐各适量 。
(2)、咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了） 。
(3)、猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟 。
(4)、干辣椒洗净，切丝备用 。
(5)、锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香 。
【咸菜炒肉的家常做法 咸菜炒肉好吃的做法介绍】(6)、放入肉丝，小火，翻炒 。
(7)、肉丝变色，加入咸菜，翻炒 。
(8)、加适量清水，焖熟即可（喜欢的话可以加点鸡精） 。

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