文章插图
香辣带鱼的做法 怎么做香辣带鱼 (1)、主料：带鱼1条、红线椒2个、鸡蛋1个 。
(2)、辅料：辣椒适量、蒜适量 。
(3)、配料：生抽适量、味精适量、盐适量、醋适量 。
(4)、带鱼处理好洗净切段 。
(5)、加入花椒，黄酒，少量盐腌制一下 。
(6)、再沥干水分，将鸡蛋液淋入里面，拌匀 。
(7)、锅里加适量的油烧热后，加入姜末煸炒一下 。
(8)、倒入带鱼里面煎一下 。
(9)、然后翻一面继续煎，两面都煎成金黄色 。
【香辣带鱼的做法 怎么做香辣带鱼】(10)、接着加入蒜末，辣椒里面 。
(11)、再加入黄酒，和2大勺水里面，盖上锅盖焖下 。
(12)、水快收干了，加入，酱油，醋里面上色 。
(13)、最后加入点盐，味精调味，就可以关火出锅了 。

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