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文蛤用热水还是冷水煮 文蛤用热水好还是冷水煮好 (1)、冷水 。在煮青蛤时,当冷水烧至沸腾后等待10-15分钟即可把青蛤捞出食用 。需要注意的是,要提前把青蛤放到盐水当中浸泡,这样可以清除青蛤本身带有的脏污杂质 。
【文蛤用热水还是冷水煮 文蛤用热水好还是冷水煮好】(2)、青蛤的吃法有很多,比如说水煮青蛤、青蛤炖豆腐、青蛤鲫鱼汤以及炭烤青蛤等 。
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