豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高


豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高

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豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高 (1)、各有优点 。豌豆和黄豆中都含有非常丰富的营养物质,而且各具优点,其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右,碳水化合物50%以上,还含有脂肪、多种维生素和矿物质等,其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用 。
【豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高】(2)、而黄豆的蛋白质含量高达40%,是含蛋白质量最多的植物之一,而且黄豆中还含有较多的不饱和脂肪酸,食用后可以起到软化血管、降低胆固醇的作用 。