1、主料：西芹200克、百合20克（干）、胡萝卜半根 。
2、辅料：盐2克、鸡精2克、香油少许、蒜适量 。
3、西芹洗净切成片 。

4、干百合用清水泡发 。
5、大蒜切成片 。
6、胡萝卜洗净切片备用 。
7、锅中放水烧开，把所有主料焯水 。
【西芹炖百合怎么做 西芹炖百合怎么做才好吃】8、另起锅放油 ， 爆香蒜碎后把蒜捞出 。
9、放入焯水的主料煸炒 。
10、加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可 。

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