风干板鸭怎么做 风干板鸭怎么做好吃要炖多久

风干板鸭怎么做 风干板鸭怎么做好吃要炖多久

【风干板鸭怎么做 风干板鸭怎么做好吃要炖多久】1、准备主料:板鸭 辅料:植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽 。
2、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出 。用蒸锅蒸30分钟左右 。取出晾凉切块 。

3、洋葱切块,姜切片 。青辣椒洗净切块 , 辣皮子泡泡切段 。
4、油热8层下花椒粒爆出香味 。辣皮子、姜丝翻炒出香味 。下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味 。
5、鸭翻炒均匀 。加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右 。翻炒均匀即可 。