1、白术的外形为不规则的肥厚团块 ， 长3~13厘米 ， 直径1.5~7厘米 。
2、表面灰黄色或灰棕色 ， 有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹 ， 并有须根痕 。
【如何鉴别白术的真假 鉴别白术的真假的方法】3、质坚硬不易折断 。断面不平坦 ， 黄白色至淡棕色 ， 有棕黄色的点状油室散在 ， 烘干者断面角质样 ， 色较深或有裂隙 。

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4、气清香 ， 味甘微辛 ， 嚼之略带粘性 。

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小新

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03-20 10:32优质作者
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