文章插图
菜鱼丸的制作方法和步骤 菜鱼丸的做法 (1)、食材：黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根 。
(2)、鱼肉洗净、剔骨、剁碎 。
(3)、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎 。
(4)、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀 。
(5)、加入土豆淀粉搅拌均匀 。
(6)、用手抓泥挤出丸子 。
【菜鱼丸的制作方法和步骤 菜鱼丸的做法】(7)、下冷水锅，烧开，放入核桃油、切碎的小葱等提味，即可出锅 。

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