1、材料：香蕉两个，面粉一汤匙，糯米粉四汤匙 ， 面包糠约两汤匙 。
2、香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥，加入面粉和糯米粉，搅拌均匀 ， 用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍压实 。（因为香蕉泥很稀，所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后再用手拿起）
【香炸香蕉球 炸香蕉球的做法】3、锅中放油烧至四成热 ， 将香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黄色时捞出沥干油 ， 装盘，佐以蓝莓酱蘸食 。
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