八岁儿童营养午餐推荐食谱( 四 ) _营养食谱

玉米胡萝卜猪肚汤
原料:玉米、胡萝卜、五花肉、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒、盐。
练习:
1.五花肉洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切段。
2.白胡椒碾碎。
3、猪骨和瘦肉去血。
除了玉米和胡萝卜以外的所有材料都放入猪的胃中。
5.将火烧开，撇去浮沫。
6.转小火2小时，直到五花肉熟透。
7.取出五花肉，切成粗条。
8.加入玉米和胡萝卜，继续炖半小时。
八岁儿童营养补充的原则
根据孩子的实际情况。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃；早餐，给孩子加一个鸡蛋，外加一杯牛奶和面包；午餐，为孩子准备食物、馒头和晚餐。更好和午饭差不多，不过还是少吃点好。科学搭配，还要根据孩子的实际情况，如果孩子在身边，也要注意给孩子少吃脂肪多的食物。事实也是如此。
一日三餐的饮食搭配
早餐的营养搭配
营养专家认为早餐是一天中最重要的一餐。每天吃好早餐可以让人长寿。吃好早餐就是吃一些营养价值高的食物，少而精。因为经过一夜的睡眠，人已经基本消耗完了前一天晚上吃的营养。只有早上及时补充营养，才能满足他们早上工作、劳动、学习的需要。早餐设计成容易消化吸收，纤维含量高，更好吃比例更高的生食，生食会成为一天的主要能量来源。
午餐的营养搭配
俗话说“中午饱，一天饱。”解释午餐是一天中的主餐。因为早上身体消耗了大量的热量，下午还要继续工作学习。所以，不同年龄、不同体力的人，每天需要总热量的40% 。主食要根据三餐的量在150-200克左右，可以在米和面制品(馒头、面条、糕点、玉米面饼等)之间选择。).).副食240-360克左右，满足人体对无机盐和维生素的需求。副食种类很多，有肉、蛋、奶、禽、豆制品、海鲜、蔬菜等。按照科学配餐的原则，选择几种，一起吃。
晚餐的营养搭配
晚饭接近睡觉时间，不能吃太多，尤其是宵夜。晚餐选择含纤维和碳水化合物多的食物。但在一般家庭中，晚餐是全家三餐中唯一一顿大家聚在一起分享天伦之乐的饭，所以对于大多数家庭来说，大家都把这顿饭做得很丰盛，这多少有些违背健康的理念。所以调整还是和午饭一样，就是餐前半小时上蔬菜汁或者水果。一般来说，大多数人晚上血液循环都不好。可以选择一些天然的热性食物来弥补这种现象，比如辣椒、咖喱、肉桂等。凉性蔬菜，如黄瓜、甜瓜、冬瓜等，晚上很少用。
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8岁儿童膳食营养搭配
8岁的孩子生长发育很快。这个阶段的孩子更加活跃、活泼、好动，学习任务更重，新陈代谢旺盛。所以对营养的要求更高。营养供给是否全面、比例是否恰当，不仅关系到生长发育和身体健康，还与儿童智力发育、学习状况改善、学习成绩提高密切相关。
学龄儿童需要增加热能，对各种营养素的需求高于幼儿期，尤其是钙、铁、锌、碘。如果儿童饮食中长期缺乏不饱和脂肪酸，会对大脑神经的正常发育和智力发育造成不可弥补的损失。
学龄儿童必须吃好早餐。如果他们不吃东西或者吃得不好，摄入的热量就不能满足他们的身体需要，他们就特别容易出现饥饿、疲劳、注意力不集中等症状，甚至出现低血糖和头晕。以下五种食物是学龄儿童饮食中必不可少的:之一类主要是谷类，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等。，主要供应碳水化合物、蛋白质和B族维生素，提供热能。