文章插图
青萝卜的腌制方法 青萝卜怎样腌制 (1)、准备一根青萝卜200克 ， 洗净切成薄片 ， 加入30克白砂糖 ， 翻拌均匀 ， 腌制一个半小时 。
(2)、等一个半小时后 ， 萝卜会渗出好多水 ， 把萝卜捞出来 ， 用纯净水稍微洗一下 ， 口感更好 。
(3)、洗后的萝卜 ， 攥去多余的水分 ， 然后放在通风处 ， 晾干一些 。
(4)、开始调味 ， 萝卜中加入20克陈醋、10克米醋、30克老抽、5克老抽、10克白砂糖、10克蒜头 ， 辣椒若干 ， 搅拌均匀 。
【青萝卜的腌制方法 青萝卜怎样腌制】(5)、准备一个无水、无油、干燥的玻璃瓶 ， 密封起来冰箱冷藏存放即可 。

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