文章插图
木瓜干做法 木瓜干做法步骤 (1)、准备用料 。木瓜、蒜瓣、生抽、辣椒、白酒、盐 。
(2)、削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉 。
(3)、木瓜切片，晒一两天，木瓜肉干水柔软下来即可 。
(4)、晾晒后的木瓜再改刀，切丁或者切丝都可以 。
(5)、蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉 。
【木瓜干做法 木瓜干做法步骤】(6)、将辣椒粉，蒜蓉，白酒，合入木瓜丁，混合均匀 。
(7)、容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用 。
(8)、灌装好木瓜丁后，再倒入生抽，或者酱油都可以 。
(9)、瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用 。

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