1、绿豆完全浸泡在水里就不会臭 ， 绿豆泡了一夜还能吃 。如果有些在空气中，天气热的话 ， 可能会有味，那么就不能吃了 。【夏天绿豆泡了一天一夜还能吃吗 绿豆泡了一天一夜还能吃吗】
2、绿豆还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲 。绿豆中含有多种维生素、钙、铁等 。如果在高温环境工作的人出汗多，水分损失很大 ， 体内的平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最好的方法，能够清暑益气，止渴利尿 。
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