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玉米馅饺子如何调馅好吃 玉米馅饺子制作步骤详解 (1)、食材：七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克 。
【玉米馅饺子如何调馅好吃 玉米馅饺子制作步骤详解】(2)、准备葱、姜、花椒用适量开水泡上 ， 晾凉后备用 。
(3)、选嫩玉米棒 ， 剥下玉米粒洗干净备用 。
(4)、30克生姜绞成姜泥备用 。
(5)、500克猪肉剁碎 ， 加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀 。
(6)、肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水 ， 朝同一个方向把肉馅搅打上劲 。
(7)、打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上 ， 让肉馅和调料充分融合入味 。
(8)、150克小香葱切碎 ， 加入调好的猪肉馅里拌匀 ， 然后加入500克剥好的嫩玉米粒 ， 最后加入100克料油拌匀即可 。

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