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桂鱼红烧还是清蒸好吃 桂鱼如何做好吃 【桂鱼红烧还是清蒸好吃 桂鱼如何做好吃】(1)、清蒸好吃 。
(2)、主料：桂鱼一斤、青椒适量、红辣椒适量、尖椒适量
(3)、辅料：葱、老酒、盐，味精，鸡精、葱末，蒜末、辣椒面少许
(4)、买来的桂鱼，洗干净一点，备用 。
(5)、切好姜末备用 。
(6)、在鱼上，两边都割两刀，不要切得太狠 。把刚切好的姜末，全部放入鱼的肚子里，再在鱼两面先抹上一层盐，再抹上一层味精 。腌制15分钟 。
(7)、在腌制的过程中，我们可以切备料了，把准备的青椒，红辣椒，分别切成丁状，越小越好，尖椒，切成小团就可以了 。
(8)、把葱切成，铺在盘底，把腌制好的鱼，放在上面，就可以开始蒸了 。

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