文章插图
如何做炒螃蟹 炒螃蟹的做法 (1)、梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙 。
(2)、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件 ， 锅中放油 ， 爆香蒜瓣、姜 ， 干辣椒；
(3)、放麻辣烫底料 ， 小火煸香 ， 放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀；
【如何做炒螃蟹 炒螃蟹的做法】(4)、放盐、白糖、料酒 ， 继续翻炒3分钟左右 ， 最后放葱花炒匀即可出锅食用 。

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