文章插图
羊肉如何煮 如何煮羊肉 【羊肉如何煮 如何煮羊肉】(1)、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水 。
(2)、姜切片，香菜切段 。
(3)、然后羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟 。
(4)、捞出后用清水清洗2-3遍 。
(5)、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可 。
(6)、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时 。
(7)、期间可以开盖几次加水，防止干锅 。
(8)、加入香菜，翻炒即可出锅 。
(9)、美味的羊肉就做好了 。
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