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豆腐能隔夜吃吗 豆腐隔夜还能吃吗 (1)、煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，不过在食用之前一定要充分加热 。
(2)、如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。
【豆腐能隔夜吃吗 豆腐隔夜还能吃吗】(3)、隔夜的豆腐建议在吃之前先闻一下味道，如果有异味则是不宜食用了 。

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