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大闸蟹的清蒸方法 好吃又有营养大受欢迎 (1)、大闸蟹的清蒸秘诀是把螃蟹清洗干净后 , 放在锅里(有人把它们放在肚子上 , 这样它们就不会断爪子) , 但是当他们把它们放在肚子上时 , 螃蟹会均匀受热 , 淡水就赢了不出来 , 使肉变白) 。
【大闸蟹的清蒸方法 好吃又有营养大受欢迎】(2)、接下来肯定是用冷水蒸/煮 , 但加水少 , 不多 。因为一点点蟹汁就够煮了 , 但加一点水会帮助蟹中的淡水不溶解到蒸/开水中 。用冷水蒸/煮螃蟹 , 使螃蟹煮得慢而均匀 , 保持体内水分和水分 , 使美味的蟹肉不流失 , 味道也更新鲜 , 更诱人 。
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