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补气血的鸭汤怎样做 补气血的鸭汤的烹饪方法 (1)、鸭子汤要补血 , 那么就需要和补气血的食材一起炖 , 比如党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等 , 这些食材具有较好的补中益气、健脾养胃以及补血活血等作用 , 适量食用对人体的健康是具有一定好处的 。
(2)、以党参为例 , 具体做法如下:
材料:党参适量、鸭子500克、桂圆、食盐 。
先将党参洗净 , 用刀切成薄片备用 。
再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚 , 用清水洗净血污 。
然后用刀砍成粗件备用 , 桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净 。
之后同放进汤煲内 , 加入适量清水 , 用中火到慢火煲汤 。
【补气血的鸭汤怎样做 补气血的鸭汤的烹饪方法】大约煲一小时30分钟左右 , 加食盐调味 , 待温饮 。
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