文章插图
做羊肉丸子方法 羊肉丸子的做法步骤 (1)、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克 。
(2)、将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
【做羊肉丸子方法 羊肉丸子的做法步骤】(3)、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
(4)、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
(5)、取出后，不论炒，焖或煮汤均可 。

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