夏季饮食健康要注意什么夏季饮食健康小常识( 四 ) _饮食健康

5、更好的调味品——醋
夏天又凉又热，出汗多，吃醋能增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抗菌能力，能在短时间内杀死化脓葡萄球菌。可预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在夏天，人们容易疲劳、困倦和不适。吃醋会迅速缓解疲劳，保持充沛的精力。
夏季饮食健康常识
夏天注意健康饮食。
注意收发食物，按节气吃饭。平时挑食需要注意。对于养生来说，饮食符合天时地利人和，南北有别，比如蔬菜水果。吃外地的水果容易引起身体不适。
保健更偏向中医。更大的变数是你的身体因素决定了何时何地吃什么食物。不是西医这一针能做到的。就像吃蔬菜一样。这期间大家对健康的热情追求是心跳。容易损坏。下面是一些小物品，你可以根据自己的需求来选择。
(1)多吃瓜类:夏季气温高，人体流失大量水分，必须及时补充。蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、有营养、有生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血压、保护血管的作用。
(2)多吃凉性蔬菜:吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热泻火，解毒通便。黄瓜类蔬菜，除了南瓜是温性的，其他如苦瓜、丝瓜、黄瓜、白菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。西红柿、芹菜、生菜都是凉性蔬菜。
(3)多吃“消毒”蔬菜:夏季是人体疾病多发的季节，尤其是肠道传染病。多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，更好生吃。
夏季饮食应低脂肪、低盐、低维生素、低光照。人出汗多，胃口差。可以用各种营养保健粥来 *** 食欲，调理身体。比如早晚餐吃稀饭，午餐喝汤，既能解渴解暑，又能滋补身体。煮粥的时候加点荷叶(叫荷叶粥)，吃起来清香，粥里微苦。具有健脾开胃、祛暑、养胃清肠、生津止渴的作用。单独用绿豆煮粥或煲汤时加些绿豆，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿的作用。干扁豆泡饭煮成粥，能清热消暑，祛湿健脾，止泻止泻。此外，红豆粥、薄荷粥、黑木耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。
同时要注意补充一些营养素。
(1)补充充足的维生素，如多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、冬瓜、桃子、梨等新鲜蔬果；
(2)补充水分和无机盐，尤其注意钾的补充。豆类或豆制品、水果和蔬菜都是钾的良好来源。多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、番茄、黄瓜等。
(3)适当补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类，是更优质的蛋白质。
夏天吃什么食物最健康？
夏天吃什么食物最健康？
夏天很热，很多人喜欢喝冰镇饮料降温。殊不知，这样很容易导致胃痛、腹泻等肠胃不适，甚至损伤脾胃。所以夏季饮食要特别注意。那么，夏天如何健康饮食呢？下面简单介绍一下夏季饮食保健常识，让你健康度过夏天。
夏季饮食健康常识
1.更好的调味品
醋在炎热的夏天会大量出汗。吃醋可以增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抗菌能力，能在短时间内杀死化脓葡萄球菌。可预防伤寒、痢疾等肠道传染病。夏天，人容易疲劳、困倦、不适，所以吃醋有助于缓解疲劳，保持充沛的精力。
2.更佳蔬菜
苦菜富含生物碱、氨基酸、苦苷、维生素和矿物质，具有消暑解闷、提神健胃的作用。苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子、百合都是佳品。

夏季饮食健康要注意什么 夏季饮食健康小常识( 四 )

夏季饮食健康要注意什么夏季饮食健康小常识( 四 )