夏季饮食健康要注意什么 夏季饮食健康小常识( 二 )


可谓是夏季更好的养心运动之一 。
10、皮肤瘙痒注意事项
夏季外出旅游,当皮肤因日晒而发痒干燥时,可以涂少量药膏,如扶松,而不是用热水烫或用碱性肥皂洗,以免加重* * *皮肤症状 。
夏季食物安全小贴士
夏秋季气温升高,湿度大,各种病原微生物容易滋生,引起食物中毒 。那么你对夏天的食品安全了解多少呢?以下是我关于夏季食品安全的小知识,希望你喜欢!
夏季食物安全小贴士
一般来说,食物中毒主要是由冷肉、凉菜、吃剩的米饭和肉制品引起的,海鲜、扁豆、新鲜腌制的咸菜也容易出现这个问题 。
预防食物中毒,首先要注意个人卫生,每月勤洗澡、洗衣服、剪指甲、理发、换床单、盖被子一次 。保持教室、宿舍和环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯 。其次,不吃“六不”,不吃生冷食物、不洁果蔬,不吃变质食物,不吃未经高温处理的饭菜,不喝生水,不吃零食 。然后注意从食品标签上鉴别食品的质量?选择安全的食物是防止疾病从口入的之一步 。
1、了解食物中毒的特点 。
潜伏期短,一般在进食后几分钟至几小时 。
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴有呕吐和发热 。
2、提高自救意识
如果出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,及时去医院,并向老师报告 。
3.防止食物中毒 。
养成良好的卫生习惯,勤洗手,尤其是饭前便后,用消毒肥皂和洗手液洗手,不吃生冷不洁的食物,不吃变质的剩饭剩菜,少吃,不吃冷饮,少吃,不吃零食,不长期吃辛辣食物,不随便吃野果,不急于喝饮料,特别是剧烈运动后的水 。
不要去无证摊点购买油炸、烟熏食品,不要去无证摊点、餐馆买菜或吃东西 。不喝生水?建议喝标准纯净水 。从家里带的腌制品,在校时间不宜超过2天 。检查你买的食品的基本标识?工厂地址、 *** 、生产日期是否有明确标注,是否合格?检查市场准入标志 。
夏季食物安全小贴士
之一,夏天需要冷藏 。夏天可以买卤菜吗?可以买,但是要注意两点:一是要在正规的卤菜店买,那里的切菜间或者配菜间都安装了空音响,这样卖的卤菜一定程度上是安全的;第二,注意不要买太多,只是为了满足一顿饭的需要 。如有剩余,一定要及时冷藏 。
二、洗菜时预防农药残留中毒有三个环节 。之一,买绿叶菜更好去正规市场 。第二,如果蔬菜的可食用部分受损,应立即食用,不宜储存,以免受损部分长时间反应,产生亚硝酸盐等有毒物质 。第三,如果使用果蔬专用洗洁精,可以按照洗洁精的产品说明使用 。如果用清水洗,建议洗三遍 。需要提醒的是,清洗前要浸泡20 ~ 30分钟 。另外,用淘米水洗菜可以有效去除残留农药 。
第三,即使不过夜,热天也不宜将剩菜常温保存 。对于不能食用的食物,一定要及时冷藏,不能常温冷藏 。夏天午餐和晚餐之间有很长时间 。如果存放在室温下,会为细菌的生长繁殖和毒素的释放创造条件 。所以,吃剩的食物一定要及时放进冰箱 。对于肉类菜肴和肉汤,食用后加热煮沸,冷却后放入冰箱 。
第四,少吃街头刨冰,吃不干净的冷饮和食物,是夏季食物中毒的重要原因 。夏天很热,有些人热得受不了,就在路边和树下的无照摊点吃刨冰喝冰水 。这些摊位使用的冰块多为工业用冰,含有大量细菌等有毒物质 。而且卖家一般没有健康检查,食用后容易导致食物中毒或其他疾病 。应教育孩子不要购买无证摊点经营的颜色鲜艳的冷食或冷饮 。
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