1、主料：猪手1个 。
2、配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 。
3、调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 。
4、锅中烧水 ， 水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；

【四川炖猪蹄的方法 四川炖猪蹄的家常做法】6、加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
7、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。

• 四川科大是哪个学校 川科院是哪个学校
• 手术后炖鸽子汤怎么炖好吃又营养 炖鸽子汤怎么炖好吃又营养
• 四川泡蕨菜的制作方法 泡蕨菜图片
• 炖鸡最忌讳放三样东西 红烧土鸡怎么烧才好吃
• 黄豆炖鸡蛋怎么做好吃 黄豆炖鸡蛋怎么做
• 稠汁蔬菜炖汤 汤汁焖蔬菜做法步骤
• 小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种图片 小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种
• 高压锅炖鸡的步骤窍门 高压锅炖鸡的步骤窍门是什么
• 炖牛肉怎么做孕妇吃
• 发菜蚝豉年夜饭怎么做 发菜蚝豉炖猪手是哪的年夜饭