芋圆怎么做 芋圆怎么做需要什么材料

芋圆怎么做 芋圆怎么做需要什么材料

1、将芋头刷洗干净 , 连皮放入锅中隔水蒸制,蒸至熟软(可用筷子插透时)取出.
2、将芋头剥去外皮放入大盆中,趁热用擀面杖捣成泥状,调入盐、白糖、少许白胡椒粉拌匀 , 将芋泥摊凉后分次添加红薯粉.

【芋圆怎么做 芋圆怎么做需要什么材料】3、将红薯粉与芋泥混合搓揉,红薯粉份量的添加以芋泥团和到不粘手时为准,将芋泥团充分搓揉均匀,稍加静置后 , 捏出一团掌心搓圆即成芋圆,依次将全部芋泥团制成芋圆 , 用高汤煮熟可直接食用(最适宜搭配鱼圆、肉圆,氽入高汤中煮食) .