1、冬笋300g、杏鲍菇200g、姜适量、大蒜适量、淀粉适量、耗油1勺、酱油1勺、盐半勺、孜然粉适量 。
2、做法：冬笋、杏鲍菇切片，姜、蒜切末热锅热油把姜蒜炒香，放入冬笋、杏鲍菇 。
【冬笋炒杏鲍菇窍门 冬笋杏鲍菇步骤】
3、冬笋、杏鲍菇翻炒一段时间后加入半勺盐 。加盐为了出汁 ， 后面还要加耗油所以盐不要太多 。
4、加入1勺耗油跟酱油，翻炒一会儿后淀粉加水搅拌开倒入锅中，注意翻炒 。加适量的孜然粉然后装盘 。

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