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如何做魔芋鸭汤 做魔芋鸭汤方法 【如何做魔芋鸭汤 做魔芋鸭汤方法】(1)、鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下 , 浸泡在水中 , 反复换3次水 。
(2)、将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟 。
(3)、魔芋用水浸泡5分钟 。
(4)、改刀切成2厘米见方 , 青蒜切碎备用 。
(5)、把煮好鸭汤倒入石锅 。
(6)、加入魔芋块再煮10分钟左右 , 将汁水收浓 。
(7)、撒白胡椒粉、蒜花上桌 。
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