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蒜香红烧猪皮的做法 蒜香红烧猪皮如何做 (1)、食材：猪皮150g ， 蒜米6粒 ， 白糖1小勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1小勺 ， 料酒1小勺 ， 油盐适量 。
(2)、猪皮洗净去毛 ， 冷水下锅 ， 加入料酒焯水 。
(3)、刮去皮下油脂 ， 切段 。
(4)、蒜米拍扁去皮 。
(5)、锅中热油 ， 下蒜米爆香 。
(6)、倒入猪皮 ， 加些白糖翻炒上色 。
(7)、加入适量清水 ， 生抽、蚝油 ， 小火煮焖 。
【蒜香红烧猪皮的做法 蒜香红烧猪皮如何做】(8)、煮至收汁即可出锅 。

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