![脆皮炸鲜奶的家常做法 脆皮炸鲜奶如何做](http://img.gansulong.com/230316/004Z364X-0.jpg)
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脆皮炸鲜奶的家常做法 脆皮炸鲜奶如何做 (1)、材料:牛奶250ml、玉米淀粉20g、炼乳4匙、面粉80g、白糖30g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g 。
(2)、牛奶倒入锅中,加入炼乳,搅匀 。
(3)、加入过筛后的玉米淀粉,调匀至无粉粒的奶浆 。
(4)、用中慢火搅拌,煮至浓稠,熄火 。
(5)、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕 。
(6)、取出冷冻好的冻奶糕,切成块状 。
(7)、将面粉、泡打粉、盐、水、油,搅拌成稀糊状脆浆 。
(8)、将奶糕块放入稀糊里,均匀沾满脆浆 。
(9)、锅内放油,烧至七成热,放入挂满脆浆的奶糕 。
【脆皮炸鲜奶的家常做法 脆皮炸鲜奶如何做】(10)、用中火炸至表皮微黄,即可沥油上碟 。
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