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奥尔良烤鸡腿的家常做法 奥尔良烤鸡腿的烹饪方法 (1)、材料:鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋 。
(2)、将鸡腿剔去骨头 。
【奥尔良烤鸡腿的家常做法 奥尔良烤鸡腿的烹饪方法】(3)、加入15克烤肉料 。
(4)、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上 。
(5)、烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上 。
(6)、烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟 。
(7)、烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜 。
(8)、再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可 。
(9)、烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间 。
(10)、要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感 。
(11)、烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦 。
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