吃腊八粥的时间是腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八 。古人有祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有“喝腊八粥”（即是吃腊八粥）的习俗 。
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我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。每逢腊八这一天，家家户户准备好大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃 。
【何时吃腊八粥 吃腊八粥的时间什么时候】
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