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葱爆肥牛简单做法 怎么做葱爆肥牛 (1)、主料：肥牛250克大葱一根 。
(2)、调料：黄酒10克、生抽10克、蚝油8克、糖5克、醋少许、香菜和蒜适量 。
(3)、葱切马耳朵片 ， 香菜切段 ， 蒜切末备用 。
【葱爆肥牛简单做法 怎么做葱爆肥牛】(4)、炒锅烧热 ， 放适量油 ， 大火烧热后下肥牛炒制 ， 放黄酒 。
(5)、炒制肥牛差不多颜色全变了 ， 放生抽 ， 蚝油和糖炒匀 。
(6)、接着放大葱炒几下至稍软 。
(7)、最后放香菜 ， 滴几滴醋炒匀就出锅了 。

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