凉拌凉皮的家常做法 凉拌凉皮的家常做法介绍


凉拌凉皮的家常做法 凉拌凉皮的家常做法介绍

文章插图
凉拌凉皮的家常做法 凉拌凉皮的家常做法介绍 (1)、面粉、水、芝麻酱、糖、盐、鸡精、辣椒油、陈醋、蒜 。
(2)、面粉和水,面要和的硬一点 。
(3)、在一个大盆里放入干净的水,洗面 。
(4)、这是洗好的面筋和淀粉水啦,淀粉水要放一个晚上沉淀 。
(5)、面筋可以蒸可以煮,我的是煮的 。
(6)、煮好的面筋 。
(7)、这是放一晚上的淀粉水 。
(8)、倒掉上面的清水,要留一点点,要不面糊太干 。
(9)、锅里烧开水,舀一勺面糊放在凉皮萝里 。
(10)、盖上盖子焖大约4分钟 。
(11)、将凉皮萝放在盛有凉水的盆里,抖一抖,方便取出 。
(12)、做好的凉皮 。
(13)、把凉皮切成条,放入作料,拌一拌 。
【凉拌凉皮的家常做法 凉拌凉皮的家常做法介绍】(14)、放一点香菜,黄瓜即可 。