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牛骨汤如何保存 牛骨汤的保存方法 (1)、先把熬好的骨头汤放在冷藏室中冷藏，待其凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉 。
(2)、把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块 。
【牛骨汤如何保存 牛骨汤的保存方法】(3)、然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室 。随用随取 。

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