文章插图
油锥的制作方法和配料 油锥做法 (1)、锥鱼收拾干净后45°切片 。
(2)、姜蒜切好备用 。
(3)、锅内热油放鱼入锅内摊平 。
(4)、先大火煎20-30秒后改小火煎2分钟翻面 。
【油锥的制作方法和配料 油锥做法】(5)、同样方法煎另一面，后加一勺盐 。
(6)、加适量酱油 。
(7)、撒上蒜和姜 。
(8)、再小火慢慢煎到两面金黄即可 。

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