家常焖笋如何做 家常焖笋怎么做


家常焖笋如何做 家常焖笋怎么做

文章插图
家常焖笋如何做 家常焖笋怎么做 (1)、原料:鲜笋200克、酱油适量 , 香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许 。
【家常焖笋如何做 家常焖笋怎么做】(2)、将鲜笋洗净切条 , 用刀面拍松;花椒放入热油中炸香后 , 捞出花椒 。
(3)、将笋条放入炸过花椒的油中 , 不断煸炒 , 笋条略收缩、颜色变黄时 , 加入酱油、料酒、白糖颠锅 , 倒入适量开水 , 用小火慢烧至汤汁收干 , 淋上香油 , 拌匀即可 。